8月17日至19日，首屆精準營養(yǎng)大會于上海隆重開幕。本次會議聚焦"精準營養(yǎng)前沿技術、產業(yè)鏈趨勢、原料標準"三大核心議題，標志著中國精準營養(yǎng)正式從概念創(chuàng)新進入標準實施新階段。作為乳業(yè)國家隊和大會主辦方之一，蒙牛攜旗下核心產品蒙牛悠瑞富硒高鈣羊奶粉、蒙牛一米八八兒童成長奶粉，以及多項技術創(chuàng)新與行業(yè)標準成果亮相展會，憑借科研實力與產品創(chuàng)新展現(xiàn)了企業(yè)在全球精準營養(yǎng)領域的領導地位。

攻堅核心技術，定義精準營養(yǎng)新標準

Markets and Markets發(fā)布的權威研究報告指出，全球個性化營養(yǎng)市場將在2025年達到164億美元規(guī)模。在這一趨勢下，蒙牛已成功完成從傳統(tǒng)乳制品企業(yè)向科研驅動的健康生態(tài)平臺的轉型。企業(yè)積極牽頭制定食品營養(yǎng)臨床試驗質量管理規(guī)范（GNCP），推動行業(yè)建立標準化研發(fā)與可量化的成果體系。

未來消費者可在產品標識中直接查看臨床試驗數(shù)據(jù)，從而有效建立“科研成果—消費信任”的連接，解決行業(yè)長期存在的“概念大于實效”問題。此外，蒙牛聯(lián)合發(fā)布《精準營養(yǎng)白皮書2.0》，在原有“檢測—評估—干預”閉環(huán)基礎上，進一步升級“科研—產品—消費”全鏈路轉化模型，為行業(yè)提供從實驗室研發(fā)到市場貨架的完整實施框架。

創(chuàng)新基因深植，技術突破不斷

在原料研發(fā)方面，蒙牛自主研發(fā)的益生菌Hi188已獲得中國發(fā)明專利授權。該菌種具有良好的耐受性和活性，未來計劃應用于旗下品牌一米八八的兒童營養(yǎng)產品線，與配方中其他成分協(xié)同作用，促進兒童骨骼健康發(fā)育。

在機制研究領域，北大醫(yī)學—蒙牛集團營養(yǎng)與代謝健康聯(lián)合實驗室成功揭示了菌群代謝物調控血糖穩(wěn)態(tài)的新機制，相關突破性成果Lc19不僅發(fā)表于國際權威期刊《Cell》，還實現(xiàn)了益生菌原料的產業(yè)化應用，展現(xiàn)了蒙牛在功能性原料研發(fā)領域的領先實力。

尖端科技賦能產品，精準守護全人群健康

蒙牛的精準營養(yǎng)布局，上至中老年群體的精準呵護，下至新生代的生命早期營養(yǎng)支持，貫通全人群營養(yǎng)管理，系統(tǒng)化構建起覆蓋全生命周期的精準產品矩陣。

悠瑞富硒高鈣羊奶粉：中老年專屬營養(yǎng)標桿

中國工程院院士、中國農業(yè)大學教授任發(fā)政在會上指出，我國中老年奶粉市場長期面臨"配方同質化、功能表層化"的問題，多數(shù)產品停留在基礎營養(yǎng)素簡單疊加階段，造成供給與需求嚴重不匹配。

蒙牛悠瑞品牌自創(chuàng)立起就專注于中老年人群營養(yǎng)需求，將"專屬配方精準營養(yǎng)"理念全面融入研發(fā)、生產和服務各環(huán)節(jié)。為推動中老年營養(yǎng)向科學化、精準化升級，該品牌主導制定了國內首部《中老年專屬營養(yǎng)調制乳粉標準》，系列產品采用零蔗糖配方，獲得低GI認證和歐盟標準認可，并在2024年榮獲亞太功能食品行業(yè)大獎。

其戰(zhàn)略核心產品富硒高鈣羊奶粉精選荷蘭黃金牧場優(yōu)質奶源，通過"富硒+高鈣+小分子蛋白"三重黃金配方，精準解決中老年營養(yǎng)吸收效率低和腸胃不耐受等痛點；采用創(chuàng)新工藝降低腥膻味，保留天然醇香，實現(xiàn)健康與美味兼具，成為行業(yè)首個獲得ISEE全球獎米其林星廚認證的產品。

一米八八兒童成長奶粉：科學守護成長黃金期

在兒童營養(yǎng)領域，蒙牛一米八八兒童成長奶粉憑借自主研發(fā)推動產業(yè)進步。該產品以全球首發(fā)的自研益生菌Hi188為核心技術，結合“四維營養(yǎng)矩陣”，提供定制化精準營養(yǎng)方案。未來還將推出益生菌滴飲新品，以創(chuàng)新形式為兒童健康提供科學安心的營養(yǎng)支持。

其卓越品質獲得歐盟認證與世界乳品創(chuàng)新獎兩項國際榮譽，市場反響熱烈，展現(xiàn)出消費者對科技驅動的精準營養(yǎng)產品的高度認可。

重構產業(yè)價值邏輯，扎根“健康中國”戰(zhàn)略

蒙牛通過技術突破與標準建立，結合產品創(chuàng)新及全人群覆蓋，以系統(tǒng)性戰(zhàn)略推動品牌發(fā)展。企業(yè)從“規(guī)模領先”轉向“技術領先+產品領先”的雙軸驅動，使營養(yǎng)供給從普遍性邁向精準個性化適配。

未來，蒙牛將持續(xù)以科技創(chuàng)新為引領，通過完善精準營養(yǎng)產品體系，推動乳業(yè)高質量發(fā)展，為"健康中國"戰(zhàn)略實施注入新動能，助力國民健康水平全面提升。

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